¿En qué se diferencia una auditoría de certificación de una inspección de la FDA?

La inspección de la FDA verifica que cumples la ley y puede tener consecuencias regulatorias. La auditoría de certificación la contratas tú con un organismo de certificación y verifica que cumples un estándar voluntario como SQF o BRCGS; una no conformidad crítica, una puntuación baja o no cerrar las no conformidades a tiempo pueden costarte el certificado. Aun así, no todas las auditorías se anuncian: SQF exige una auditoría sin aviso una vez cada tres años.